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深海海带是虫还是藻?

来源:http://www.dldahe.com/news/17.html   发布时间:2018-01-24

达鹤水产调味裙带菜现在主要分两种:酸甜口调味裙带菜和芥香口调味裙带菜。满足不同人群的口味要求,包装规格有150g、400g、500g、1公斤的、2公斤的。精选自有海域中的裙带菜梗丝,国外进口的配料,口感韧脆、鲜嫩冰爽,留香圆润绵长,是餐桌上一道的开胃凉菜。

说到大连裙带菜,大多数人都知道,也都吃过,但说到裙带菜养殖加工,也许很多朋友就不熟悉了。裙带菜一般生活在浅海里,它有假根但并不能用来吸取养料,是用来固着在岩石上。裙带菜既没有茎也没有枝,全身就像一条长长的叶子。可是,裙带菜不会开花结籽,那么,它是怎么繁殖的呢?

奇特的繁殖方式——“由动物变为植物

如果你到海边,问一个对裙带菜熟悉不过的渔民“裙带菜到底是怎样繁殖的”,他可能会通俗地告诉你:裙带菜是“由动物变为植物的”。其实,确切地说,裙带菜的繁殖过程应该是“由微生物变成了海藻”。

裙带菜属孢子植物,学过生物学的人应该知道,孢子繁殖的植物在地球上来说算是相对低级的一种了。裙带菜的繁殖方法的确奇特,先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊,里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂,里头的孢子就出来了,用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上,在适宜的条件下就会发芽长成一条裙带菜。

独特的繁殖方式和对水温等发育环境的特定要求,决定了裙带菜并不能在任何海域都能顺利繁殖,因为孢子发芽对于海水的温度要求极严,如果海水温度高于某一数值,裙带菜孢子便不发芽或发芽率极低。事实上,裙带菜原产于日本、朝鲜北部的冷水海洋中,而中国海域水温条件则不利于裙带菜孢子发芽。



说来问题也很简单,只要人工控制育苗室海水温度,裙带菜孢子便能在育苗室发芽成裙带菜幼苗。目前,裙带菜的育苗技术在中国已经发展的非常成熟,并使中国成为世界的裙带菜养殖大国。

深海小裙带菜——海洋里的“夏虫冬藻”

裙带菜作为一种比较原始(或者叫低级)的植物,可以说是大海奉献给人类的珍宝,为什么这么说呢?首先,“原始”其实就是“野生”的代名词,在这个充满污染和造作的时代,来自大海的调味裙带菜,不正是人类梦寐以求的纯净食粮吗?其次,很多人可能不太清楚,裙带菜其实不光是一种补碘食品,在日本它被称为是“长寿菜”和“海上蔬菜”,食品界称之为“碱性食物”, 裙带菜在大海中有“元素收集器”的美称,它可以将大海中各种有益于生命的元素通过过滤后大量吸附于自身,因此裙带菜的营养非常丰富,不论是食疗还是价值都很高。

不过,近些年浅海的大量开发也造成了近海海水的不同程度污染,导致在浅海养殖的裙带菜也不够纯净了。庆幸的是,在国家裙带菜加工技术研发——山东海之宝研发的瞻性的课题攻关之下,一种能够适应于深海(或叫远海)养殖的深海小裙带菜已应运而生,这种深海小裙带菜在育苗和养殖等技术方面都不太同于传统的裙带菜。


深海小裙带菜在夏天种植,形态是一个有生命的孢子,正如虫子一般。后它不断生长,到了冬天便长成植物形态的长长的裙带菜。这个过程与药材中的"冬虫夏草"极为相似,只是这二者一个生长在高山上,一个生长在深海中。此外,深海小裙带菜也同样拥有珍贵的价值,因此,称深海小裙带菜为“夏虫冬藻”,并非虚言。

永丰海洋食品有限公司研发作为国家裙带菜加工技术研发,多年来一直致力于将深海小裙带菜这样的海洋珍宝奉献给更多的消费者,使普通的老百姓都能都了解和享受到海洋食品。



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