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儿童营养早餐吃海带到底有没有营养

来源:http://www.dldahe.com/news/2.html   发布时间:2017-10-25

      裙带菜的营养价值丰富,食用价值较高,誉为海中蔬菜,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。我发现的新大陆下面盐渍海带、即食海带、翡翠丝、中华海草、大连海藻沙拉为大家推荐海带软包的做法。

调味裙带菜

      很多家庭很少用吃海带、紫菜这样的食材,其实这些食材对宝贝很好的哦,记得《窗边的小豆豆》一书里提到,她们校长要求带饭菜的原则是要有“山的味道,海的味道”,从营养角度看也是有一定道理的,海带也算一种海的味道哦。像干燥的秋季,可以给宝宝吃海带冬瓜汤、海带豆腐汤。


【原料】:

      面粉80克,黄豆粉20克,鸡蛋一个,海带、干贝、牛奶、盐适量

      备注:干贝可换成虾皮味道一样好的,黄豆粉可不放的,也可少放点其它杂粮粉

【做法】:

      1、海带、干贝提前浸泡,如果做早餐,头一天晚上放冰箱泡发

      2、海带切碎末,干贝撕碎

      3、加入面粉,黄豆粉

      4、加入鸡蛋,适量牛奶搅匀;加盐调味(若海带本身是咸味的,不需加盐)

      5、平底锅预热涂薄薄一层油,将面糊用勺子舀一勺,缓缓倒入锅中

      6、煎至两面金黄即可

      7、配合一碗粥,营养美味的一顿早餐


【制作技巧】:

      1、 做蛋饼做重要的是掌握面糊的稀稠程度,掌握好稀稠程度基本上就可以自由发挥做任何口味的蛋饼,所以其实还是多练习,找到感觉就很简单了

      2、可以用虾皮代替干贝

      3、注意是全部用牛奶哦,完全不加水的

【适宜人群】

      1岁以上对海带、鸡蛋、干贝不过敏的宝宝

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