达鹤水产(大连)有限公司为您免费提供大连裙带菜裙带菜多少钱一斤大连调味裙带菜加工厂等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!  
4000411913
您的当前位置:首页 > 新闻资讯 > 详细内容

大连裙带菜凉拌吃不仅营养丰富还能开胃

来源:http://www.dldahe.com/news/53.html   发布时间:2018-04-17

        裙带菜也就是海芥菜,在大连从来都很受欢迎。大连裙带菜和海带有很多相似之处,但是本质上也是有很多不同的地方的,比如在做法上,海带冷热咸宜,裙带菜则最适合做成时令小凉菜,做成酸甜裙带菜

        大连裙带菜不仅好吃,而且还有其要用价值也是很多学者的研究方向。裙带菜富含蛋白质、褐藻糖胶、褐藻酸钠、膳食纤维、甘露醇及碘。裙带菜褐藻糖胶结构成分极其复杂。不同产地、不同季节的裙带菜中褐藻糖胶的结构也不同,裙带菜养殖加工也是不同的。它的主要成分是岩藻糖硫酸酯,不同比例的半乳糖、木糖、葡萄糖、阿拉伯糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸均在裙带菜褐藻糖胶中发现。这些不同的组成成分使裙带菜褐藻糖胶具有抗肿瘤活性、抗病毒活性、免疫调节活性、预防和治疗高血压作用。裙带菜的药用价值,正在被越来越多的专家、学者所关注,裙带菜中的岩藻聚糖还有抗疟疾的作用;裙带菜中的膳食纤维具有降血脂、降血糖的作用;裙带菜富含多酚,具有抗氧化作用……

        也正因裙带菜中的各种多糖、甘露醇等成分,为裙带菜在世界范围内赢得了诸多美名。在不同地域,裙带菜有长寿菜、聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参等称谓。值得一提的是,因其富含微量元素,对儿童的骨骼发育、智力发育有较大好处,因此在日韩,裙带菜是其儿童和学生营养配餐的必备菜肴之一。

相关标签:大连裙带菜,酸甜裙带菜,裙带菜养殖加工,

上一条:裙带菜生产厂家教你裙带菜怎么好吃
下一条:盐渍裙带菜唇片消费者如何挑选海带