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裙带菜生产厂家介绍裙带菜和海木耳的区别

来源:http://www.dldahe.com/news/58.html   发布时间:2018-06-27

        裙带菜越来越受到人们的喜爱,因为它的食用价值。对于我们经常吃的裙带菜有多深的了解呢?它和海木耳有什么区别呢?裙带菜生产厂家告诉你。

        海木耳产于海洋深处,是一种稀有的野生藻类植物,除了具有木耳所有的营养成分之外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用海木耳可以提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢,而且还是抗细胞癌变的天然食品。

        海木耳其实是一种海藻植物,形状扁扁的,边缘有弯曲;因为形状很像木耳,所以叫做海木耳,不过厚度比木耳要薄;颜色介于海带和裙带菜中间。它含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素,又含有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等。

        而大连裙带菜首先与海木耳的形状就不同,它的叶片呈羽状裂,也很象裙带,所以称为裙带菜。裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些多糖类在降低胆固醇、降低血压及预防成人病等方面具有良好的疗效。

        裙带菜养殖加工介绍说两者同属海藻类,都是营养非常丰富的食材,含有丰富的碘,维生素以及纤维素等营养物质。与这两者相似的还有我们常吃的海带。但是两者也有一定的区别,海木耳生长于深海,属于红藻植物;而裙带菜是属于褐藻植物,相比起海木耳来说,质地更为柔软。

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