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酸甜裙带菜有哪些营养价值呢

来源:http://www.dldahe.com/news/60.html   发布时间:2018-12-17

        日本是世界公认的长寿国,其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。

        裙带菜养殖加工厂达鹤水产(大连)有限公司会把大连裙带菜做成酸甜裙带菜,口味适中,非常开胃又下饭。达鹤水产自有原生态海洋牧场5000余亩,新增加的两条大型生产线均采用韩国先进的生产技术,自有低温冷库6000余平方米,库存能力达7000吨,是一家集养殖、加工、调味即食、冷藏、内外销售为一体 体的从养殖到餐桌的全息海洋蔬菜产业链的标杆企业。部分产品以远销日本、韩国、泰国、台湾地区多个国家和国内一二线城市,深受国内外消费者的喜爱。其中大连裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

        同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴。

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