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梗丝原料

      裙带菜的质量好坏,要看裙带菜的口感,低劣的产品的主要原料主要使用一级梗与二级梗丝掺兑,梗丝较硬,有很多褐死叶,梗丝粗硬,老梗(不能食用),为了使老梗变软,使用药水浸泡,部分梗丝经过药物浸泡后,不劲道,粘稠剂使产品发“黏并粘连”“失去清爽脆嫩的本性”,同时,从辅料上,也选用很低端的辅料,例如将蜂蜜换成甜蜜素,导致口味不柔和,生硬,无圆润留香余味。从而在根本上导致产品很低劣,这些产品价格虽然低,但自然有价格低的原因。

      裙带菜好坏,从外观形态及口感,细心的普通消费者也能分辨出来,像“达鹤水产”的裙带菜,经过自然解冻后放在盘内可以看到少量汤汁,这时经过均匀搅拌,汤汁会慢慢被裙带菜吸收,达到口感最佳状态,而这时盘中基本就没有汤汁了。产品很少有死叶褐叶,梗丝脆嫩,完全不使用二级梗丝,更无药品浸泡的风险。

      梗丝原料一般保质期:18个月 梗丝原料的几大特性,大连海藻 裙带梗丝 淡干成品 免洗无沙 干燥洁净 粗细均匀 华嫩爽口 味道鲜美 汤汁清透 色泽自然 冲泡快速 简单方便

      储存条件:阴凉干燥处储存 净含量:40g 使用方法:凉拌、做菜


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发布时间:2017-11-1 0:00:00

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