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海带结

      海带结就是将海带的根部去掉,切成大约两厘米宽的条。左手食指和无名指夹住一端,右手拿住海带逆时针转一个圈儿然后把海带套在左手中指和食指上,整个一根海带都缠绕在左手后,小心的拿下来,把开始留的小尾巴从每一个圈儿中穿出来而成的。

      海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。

      食用方法

      首先用清水冲洗3-4遍或浸泡半小时脱去盐分即可;

      常见的海带结做菜方式有,海带结红烧肉、凉拌海带结、海带结炖肉、土豆海带结烧肉、咸肉炒海带结、海带结萝卜排骨汤等等。


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发布时间:2017-11-1 0:00:00

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